Ernährungsberatung (Annavijnana)

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frisches saisonales regionales Gemüse

Nahrung und Gesundheit sind in der ayurvedischen Medizin untrennbar miteinander verbunden. Die ayurvedische Ernährungslehre stellt ein ganzheitliches und höchst individuelles System dar. Ziel der ayurvedischen Ernährung ist es, das innere Gleichgewicht zu erhalten bzw. wieder zu erlangen.

Eine ayurvedische Ernährungsberatung hat vier Eckpfeiler:

  • Genaue Bestimmung der individuellen Konstitution (prakriti) und deren Schwächung (vikriti) durch Fehlverhalten, ungesunde Gewohnheiten
  • Auswahl von Nahrungsmitteln nach prakriti, Lebensphase, den therapeutischen Geschmacksrichtungen (rasa), den Jahreszeiten (rtu)
  • Genaue Analyse der Ernährungsgewohnheiten im Alltag und deren Verbesserung durch die ‚Goldenen Essregeln’ des Ayurveda
  • Maßnahmen zur Unterstützung des Verdauungsfeuers (agni) durch den Ausschluss toxischer Nahrungskombinationen und den Einsatz von Gewürzen bzw. Heildiäten

Preis: je Stunde 60,00 € incl. Informationsmaterial


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